Papillote de saumon au fromage, ail et fines herbes

Ingrédients 4 pavés de saumon 2 fromages à l’ail et aux fines herbes 2 citrons 2 tomates de l’huile Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez votre four à th. 6 (180°C). ÉTAPE 2 Préparez une feuille d’aluminium en la badigeonnant d’un peu d’huile. ÉTAPE 3 Lavez les pavés de saumon et déposez-les chacun sur une feuille d’aluminium…

Penne à l’avocat et au saumon fumé

Ingrédients 2 tasses de penne rigate 170 g de avocats 3/4 citron de citron pressé en jus 28 g de saumon fumé 30 g de oignons verts/échalotes 30 ml de eau de cuisson des pâtes sel poivre Préparation ÉTAPE 1 Pour gagner du temps, suivre les étapes de préparation de la sauce et faire cuire…

Saumon mariné à l’orientale

Ingrédients 15 g de oignons verts/échalotes 1 gousse de ail 7 g de gingembre frais 23 ml de sauce soja 15 ml de sauce Hoisin 15 ml de huile d’olive 1/4 citron de citron pressé en jus poivre 300 g de filet de saumon Préparation ÉTAPE 1 Mariner ÉTAPE 2 Hacher finement l’oignon vert et…

Thon à la créole

Ingrédients 6 morceaux de thon blanc frais 4 patates douces (blanches) 2 oignons 1 citron 10 cl de vin blanc 4 c. à soupe de concentré de tomate 1 petit piment rouge 1 bouquet de coriandre fraîche huile d’arachide sel, poivre Préparation ÉTAPE 1Préchauffez le four th.5 (150°C). ÉTAPE 2Epluchez les patates douces et coupez-les…

Velouté de patates douces aux crevettes

Infos pratiques Temps total : 40 min Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 30 min Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Coût : moyen Type : Entrée Catégorie : Soupe Critères nutritionnels : Anti-cholestérol , Riche en fibres , Riche en oméga 3 , Sans gluten , Sans oeuf…

Méli-mélo au saumon

Infos pratiques Temps total : 30 min Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 12 min Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Coût : moyen Type : Plat Catégorie : Boisson Critères nutritionnels : Anti-cholestérol , Antidiabète , Basses calories , IG bas , Riche en fibres , Riche en…

Saumon et pommes de terre fondantes au four, recette facile

Ces pavés de saumon et pommes de terre fondantes au four sont un plat très simple, facile et plein de saveur. N’hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts. Eventuellement, en remplaçant ou en ajoutant d’autres légumes en plus des pommes de terre, et en modifiant les quantités de citron et des aromates pour…

Court-bouillon antillais de poisson

Pour 4 personnes Ingrédients: 1 kg de poisson huile beurre rouge 5 ciboules et cives 3 tomates piment rouge citrons ail sel Faites roussir des cives finement hachées,des tomates coupées,de l’huile (2 cuillères à soupe)du beurre rouge.ajoutez les morceaux de poisson,les faire roussir pendant 5 minutes sur feu doux. ajoutez de l’eau de façon à…

Poisson aux arachides

Pour 4 personnes: Ingrédients: 1 beau poisson arachides piment sel Laissez tremper un poisson dans l’eau pendant une quinzaine de minutes,enlevez alors la peau et coupez-le en morceaux.Faites griller des arachides et écrasez-les;mélangez ces dernières avec le poisson, du sel et du piment et mettez le tout dans les feuilles que vous faites cuire au…