Les nombreux bienfaits de jus de chou: combat le cancer, les maladies cardiaques et améliore la santé de l’intestin

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Vous ne vous êtes jamais interrogé sur bienfaits du jus de chou? Le chou est considéré comme faisant partie des super-aliments. C’est pourquoi les bienfaits du jus de chou est quelque chose sur lequel vous devriez vous pencher.
Recette de jus de chou

Ingrédients:

2 feuilles d’aloès ou 1 tasse de jus d’aloès
1 concombre
1 cuillère à café de gingembre
1/2 tête de chou
1/2 tasse de menthe poivrée

Indications:

Mettez tous les ingrédients dans l’extracteur de jus
Mélangez le jus et buvez-le immédiatement.

Bienfaits pour la santé du jus de chou cru

1. Détoxifie le corps

Le jus de chou aide à se débarrasser des produits chimiques et des hormones qui causent des dommages à l’organisme. Cela est possible grâce aux glucosinolates que les choux contiennent.

2. Pour un teint éclatant

Le jus de chou contient des phytonutriments, des antioxydants, des vitamines A, C et E, qui peuvent faire des merveilles pour votre peau. Il est également utilisé pour traiter la sécheresse de la peau, l’acné et prévient le vieillissement prématuré.

3. Combat le cancer

Le jus de chou cru contient des glucosinolates, que votre corps transforme en isothiocyanates, qui possèdent des propriétés uniques de prévention du cancer pour le cancer de la vessie, du colon et de la prostate.

4. Contribue à la perte de poids

Le jus de chou cru est un remède naturel efficace et puissant pour l’obésité. Il aide vraiment à nettoyer la partie supérieure de l’intestin et favorise le processus de digestion.

5. Protège des maladies cardiaques

Le jus de chou contient du sélénium, qui aide à protéger le corps des maladies cardiaques. Il contient également des niveaux élevés d’acide gras essentiel oméga-3, ce qui contribue à prévenir les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux et l’hypertension artérielle.

6. Prévient l’ulcère aigu

Le chou contient de la vitamine U qui renforce la muqueuse de l’estomac et le rend résistant aux ulcères.

7. Prévient l’arthrite

Le jus de chou est riche en sélénium, ce qui contribue à combattre les symptômes de l’arthrite.

8. Réduit le mauvais cholestérol

Le jus de chou cru aide à réduire les niveaux de LDL ou lipoprotéines de basse densité, connues comme le mauvais cholestérol. Le jus de chou rouge est riche en acides gras essentiels oméga-3.

9. Remédie aux troubles digestifs

Le chou est plus connu pour les effets bénéfiques qu’il a sur le système digestif. Il agit comme un désinfectant dans le côlon.

10. Traitement des inflammations de la peau

Le jus de chou contient des acides aminés, ce qui est un remède idéal pour traiter l’inflammation de la peau.

source:https://www.sante-nutrition.org/les-nombreux-bienfaits-de-jus-de-chou-combat-le-cancer-les-maladies-cardiaques-et-ameliore-la-sante-de-lintestin/#more-24331

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Lasagnes light aux courgettes et chèvre frais

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Ce soir, j’ai envie d’une recette light pour continuer mon régime en toute sérénité. Les lasagnes light aux courgettes sont diététiques, gourmandes et sans matières grasses. On se fait plaisir le temps d’un repas avec cette recette facile à et rapide à réaliser. Maintenant on se met au fait maison !

Ingrédients

6 plaques de lasagnes
2 courgettes
150 g de chavroux ligne et plaisir
100 g de dés de volaille fumé
400 ml de lait écrémé
30 g de gruyère râpé
2 c. à soupe de maïzena
2 c. à soupe de sauce soja
basilic
sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180° (th.6). Lavez puis râpez les 2 courgettes à l’aide d’un économe ou d’une grosse grille. Faites revenir 15 min dans une poêle bien chaude. Mélangez les courgettes, le fromage frais, les dés de volaille, la sauce soja et le basilic ciselé. Poivrez et rectifiez si nécessaire. Réservez.

ÉTAPE 2Préparez la béchamel allégée dans une casserole. Diluez la maïzena avec 4 c. à soupe de lait. Versez le lait puis la maïzena diluée et mélangez le tout. Faites épaissir à feu doux. Cette béchamel ne doit pas être très épaisse. Salez et poivrez.

ÉTAPE 3Chauffez une casserole d’eau et cuisez les plaques de lasagnes 5-6 min. Égouttez-les et réservez-les. Dans un plat à gratin, déposez une fine couche de béchamel, puis 2 plaques de lasagnes, recouvrez de la moitié de la préparation de courgettes, puis de nouveau d’un peu de béchamel. Recommencez lasagne-courgettes-béchamel. Finissez par 2 plaques de lasagnes, la fin de la béchamel et saupoudrez de fromage râpé. Enfournez puis faire cuire 25 min à 180° (th.6).
Astuces

Ce petit plat léger est très bon et se déguste parfaitement avec une petite salade verte.

Par karine vandewattyne

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/lasagnes-light-aux-courgettes-et-chevre-frais-45590.aspx

Soupe de cresson légère

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Cette recette de soupe de cresson légère vous fera peut être découvrir la saveur particulière de ce légume. Sans pomme de terre elle n’en est pas moins onctueuse et ne contient que très peu de matière grasse. Elle a tous les atouts pour vous séduire.
ngrédients

2 bottes de cresson
90 g de créme fraîche à 3% de MG
35 g de beurre allégé
1 échalote
1 petit bouquet d’estragon
sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1 Lavez, séchez et effeuillez le cresson. Faites en de même avec l’estragon. Pelez et émincez l’échalote.

ÉTAPE 2 Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y revenir l’échalote 2 min en remuant. Ajoutez l’estragon et le cresson dans la cocotte. Remuez, salez et poivrez. Laissez suer 5 min. Versez 1 litre d’eau dans la cocotte, portez à ébullition puis retirez du feu.

ÉTAPE 3 Mixez finement la soupe à l’aide d’un mixeur et remettez-la à feu doux. Incorporez la crème fraîche à la préparation en remuant. Poursuivez la cuisson 5 min sans laisser bouillir. Servez très chaud.

Astuces

Pour un aspect encore plus onctueux, ajoutez une courgette à la recette.

Par CuisineAZ Minceur

Nutrition : les boissons végétales et le lait sont-ils équivalents ?

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Les jus végétaux sont souvent abusivement surnommés «laits». Pourtant, les deux boissons ont des propriétés nutritionnelles bien différentes.

A la lettre L de tout dictionnaire, ici le Larousse, la définition du mot «lait» ressemblera à quelque chose comme «liquide blanc (…) sécrété par les glandes mammaires de la femme et des mammifères femelles». Mais depuis quelques années, une tout autre sorte de lait est entrée dans nos frigos. Fabriqués la plupart du temps en mélangeant de la poudre de graines broyées avec de l’eau, les laits végétaux ont de nombreuses origines: le lait d’amande, de coco, de soja ou, plus original encore, d’avoine, de noix de cajou, de chanvre, etc. Ils sont végans, peu caloriques, entrent dans la composition de boissons sophistiquées… Bref, ils sont à la mode.

Mais qualifier ces boissons de «lait» entretient la confusion. Il est d’ailleurs interdit de les nommer ainsi depuis juin 2017, à l’exception du lait d’amande et de coco. En effet, à part leur couleur et de leur texture, le lait et les boissons végétales n’ont rien en commun. «C’est comme comparer le bœuf et les carottes», explique le Dr Jean-Michel Lecerf, chef du service nutrition de l’Institut Pasteur de Lille, «les propriétés nutritionnelles ne sont pas du tout les mêmes. Le lait est un aliment liquide nourrissant. Les boissons végétales sont hydratantes, mais pas nourrissantes», explique-t-il.
Pas de boissons végétales pour les nourrissons

Le «vrai» lait, celui qui provient des mamelles, est la seule substance parfaitement adaptée pour assurer la croissance des nouveau-nés, avec les substituts au lait maternel. Il contient de nombreux nutriments essentiels à la santé. «Il y a près de 2000 composants dans le lait. Il apporte déjà des minéraux comme l’iode, le sélénium, le calcium mais aussi des vitamines et des protéines», détaille le médecin nutritionniste. «Des études ont montré la relation inverse entre la consommation de produits laitiers et le nombre de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires, et sur la densité osseuse».

«On a observé des cas extrêmement graves de malnutrition chez des enfants dont les parents ne leur donnaient que des jus végétaux»

Dr Jean-Michel Lecerf

Nourrir un nourrisson avec des jus végétaux peut être très dangereux et conduire à sa mort. «On a observé des cas extrêmement graves de malnutrition chez des enfants dont les parents ne leur donnaient que des jus végétaux», souligne le médecin. «Pour grandir, l’enfant a absolument besoin de protéines. Elles stimulent la croissance, et, un enfant qui n’en consomme pas assez peut être chétif, voire totalement dénutri dans les cas extrêmes». Or, les boissons végétales sont très pauvres en protéines, à l’exception du jus de soja.

Et si l’on oppose les propriétés nutritionnelles du lait de vache et boissons végétales, le lait sortira toujours vainqueur du match. C’était la conclusion de deux chercheurs de l’Université McGill (Canada) en septembre 2017, après la comparaison du lait et des quatre boissons végétales les plus populaires (soja, amande, coco et riz). Le jus de coco a la particularité d’être riche en acide gras saturé, ce qui est souvent associé aux maladies cardiovasculaires. En revanche, les laits d’amande et de soja en possèdent peu. Mais ils ne peuvent pas rivaliser avec le calcium contenu dans le lait de vache, qui en contient environ 4 fois plus, selon les chercheurs canadiens.

«Les boissons végétales ne sont pas sans intérêt», remarque cependant le Dr Lecerf. Le jus de soja, par exemple, dispose d’une bonne teneur en protéines. En cas d’allergie, d’intolérance au lactose ou d’un régime vegan, «il est clair que le jus de soja est la meilleure alternative nutritionnelle au lait de vache», observent les chercheurs canadiens dans leur étude. «De plus, il a des propriétés propres car il contient des phytoestrogènes, des antioxydants qui ont des effets intéressants sur les bouffées de chaleur chez la femme ménopausée», note le médecin nutritionniste. Mais là encore, sa faible teneur en vitamines et en minéraux ne lui permet pas de se substituer au lait maternel chez le nouveau-né – sauf s’il s’agit d’un lait artificiel à base de soja.

Marine Van Der Kluft

Carottes RÔTIES AU MIEL.

ingrédients pour 3 personnes
Temps de préparation : 5 mins
– Temps de cuisson : 20 mins
– 60 g de beurre doux
– 4 gousses d’ail émincées
– 500 g de carottes
– 1/4 de cuillère à café de sel
– 3 pincées de poivre noir
– 1/2 cuillère à soupe de miel
– 1 cuillère à café de persil haché ou de thym Comment faire
recette-facile-pas-cher-carottes-roties-miel1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Faites chauffer une poêle qui va au four. 3. Faites fondre le beurre dans la poêle jusqu’à ce qu’il commence à mousser et dorer. 4. Ajoutez l’ail dans la poêle pour le faire revenir. 5. Ajoutez les carottes et remuez-les plusieurs fois. 6. Ajoutez le sel, le poivre noir, le miel et le persil. 7. Transférez la poêle dans le four. 8. Laissez rôtir 15 à 20 min, jusqu’à ce que les carottes soient tendres.

Et voilà, vos carottes rôties à l’ail et au miel sont déjà prêtes à être dégustées 🙂 Facile, rapide et délicieux, n’est-ce pas ? Servez ces carottes rôties au miel avec un plat principal comme des pâtes ou du poulet. Je vous garantie que toute la famille va adorer ! Vous m’en direz des nouvelles.

Découvrez l’astuce ici : https://www.comment-economiser.fr/recette-facile-et-rapide-des-carottes-roties-miel.html

Salade de fruits à la noix de coco

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Ingrédients: oranges
ananas
goyaves
papayes
bananes
noix de coco
vin blanc,sucre

Procurez-vous les mêmes fruits que pour la salade de fruits habituelle,c’est -à-dire;oranges,ananas,goyaves,papayes,bananes… et en plus une noix de coco que vous râpez. Disposez le tout dans un saladier en ayant soin de couper les fruits en petits dés et de saupoudrez de sucre et de noix de coco.
Arrosez le tout d’un mélange fait de 3 cuillerées à soupe de sucre et d’1 verre de vin blanc. Servez très frais

Nutrition : pourquoi le gras est indispensable à la vie

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Carburant cérébral et musculaire, matière première servant à la fabrication des hormones et à la paroi de nos cellules, le gras est décidément incontournable.

Pour un bon équilibre nutritionnel, environ 35% des calories fournies par notre alimentation devraient provenir des matières grasses. Nous avons besoin de leur énergie pour avancer et elles font partie des constituants de base de l’organisme… Avec une densité de 9 kcal, soit un peu plus du double de celle du glucose, les matières grasses alimentaires représentent d’abord un jackpot énergétique. Le corps en a besoin pour maintenir sa température. Les muscles puisent le carburant nécessaire aux efforts prolongés dans les lipides que l’organisme stocke dans son tissu adipeux.

Ensuite, au niveau nutritionnel, les aliments gras, comme le jaune d’œuf, les viandes, les poissons gras et le foie de poisson, le beurre, les margarines et les huiles sont des vecteurs incontournables pour nous approvisionner en vitamines A, D et E, des vitamines dites «liposolubles» car elles se stockent dans les graisses. Des vitamines indispensables à la vision, la peau, la croissance osseuse. Le gras constitue 20 % de la masse corporelle chez l’homme et 25% chez la femme.
Fabrication des hormones et carburant cérébral

Dans notre organisme, «les lipides forment la structure de toutes les membranes cellulaires, résume le Pr Étienne Larger, diabétologue à l’hôpital Cochin, à Paris. Ils interviennent de ce fait dans de nombreuses fonctions physiologiques et, notamment, la formation d’une vingtaine de substances, des médiateurs chimiques, nécessaires à la conduction nerveuse, à la réponse inflammatoire, à l’activation du système immunitaire».

On peut citer aussi leur rôle essentiel dans la fabrication de ces molécules messagères que sont les hormones. Les hormones stéroïdiennes, comme l’œstrogène ou la testostérone, mais aussi le cortisol, indispensable pour déclencher les défenses de l’organisme, sont synthétisés à partir du cholestérol.

Le cerveau étant essentiellement constitué de graisses, un apport nutritionnel en matières grasses de qualité lui est essentiel pour son développement lors de l’enfance puis pour le maintien de ses fonctions à tout âge. Notre encéphale fait ainsi bon usage des acides gras qu’il ne peut synthétiser lui-même et qu’il puise dans l’alimentation: les oméga-3 et les oméga-6 présents dans les poissons gras, le soja, l’huile d’arachide, l’huile et les graines de tournesol, l’huile de maïs… Des acides gras qui ont également une action anti-inflammatoire sur le système cardio-vasculaire.

Bref, il faut manger gras! Mais pas n’importe comment. L’apport conseillé de 35% en lipides ne doit pas être excessif en acides gras saturés (pas plus de 10%). Il doit aussi être complété par une consommation suffisante en fruits et légumes pour leurs fibres et vitamines et s’inscrire dans un équilibre alimentaire global. C’est ainsi qu’il sera possible de réduire la mortalité due aux maladies cardio-vasculaires, qui se situe aujourd’hui aux alentours de 180.000 décès par an en France.

Par Juliette Camuzard

Comment se detoxifier le corps grâce au jus et au bouillon

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Il est très important pour l’être humain de purifier et de détoxifier son organisme au moins une fois par an, et ceci afin d’éliminer les toxines, d’améliorer le fonctionnement des organes, de prévenir le vieillissement et les différentes maladies chroniques, et enfin assurer un équilibre de poids et une meilleure qualité de vie.

Dans l’article d’aujourd’hui, on va vous expliquer comment faire une dépuration simple et naturelle pour notre corps en l’espace d’une semaine, en se basant sur des jus de fruits et des bouillons de légumes.
Préparation d’un régime dépuratif

Avant de commencer ce régime, on doit s’assurer de notre aptitude à s’adapter aux fruits et légumes de la saison en question. On va certainement opter pour des bouillons de légumes dans la période d’hiver ou pour des jus de fruits durant la saison estivale. Les deux options sont d’ailleurs dépuratives et minéralisantes, et on pourrait même les combiner si on le peut.

L’idéal serait aussi de préparer ces jus nous même, si ce n’est pas le cas, on pourrait opter pour des milkshakes naturels organiques que l’ont pourrait trouver chez les magasins de diététiques ou les boutiques spécialisés. On doit quant même s’assurer que ces produits ne puissent pas contenir de sucres ou d’autres substances qui pourraient interférer avec notre régime.

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C’est quoi une crise curative?

Avant de commencer le programme de détoxification, on doit savoir ce que veut dire une crise curative. Le fait que notre organisme soit saturé de toxines (comme cela arrive aux gens qui connaissent une mauvaise alimentation, des mauvaises habitudes… ect), nécessite une détoxification urgente afin d’éliminer les toxines souvent à l’origine de maux de tête, de mucosité, de diarrhée, et même de maladies qui peuvent s’aggraver avec le temps. C’est pour cela qu’un régime pareil nécessiterait l’avis d’un médecin ou d’un spécialiste, surtout si vous prenez des médicaments.
Le premier et le dernier jour

Il est plus qu’indispensable d’avoir une alimentation bien saine et équilibré, ceci veut dire qu’il faudrait éviter certains aliments qui peuvent entacher le déroulement de votre régime

Viande rouge
Frites
Sucreries
Pain, pâtisseries, gâteaux, et autres.

On revanche, on doit consommer exclusivement

Des salades avec des fruits secs
Des soupes, gaspachos ou bouillons de légumes
Des légumes qui permettent une digestion facile: lentilles ou petits pois
Pommes, poires, Ananas, papaye ou avocats
Riz intégral ou millet

Soupe – samuel-gardiner
Une cure dépurative

La cure dépurative à base de jus et de bouillons doit être réalisée entre le 2eme et le 6eme jour, c’est-à-dire 5 jours pour être précis. Ce régime se fait de la manière suivante :

Il n’est pas indispensable d’utiliser tous les ingrédients, ceci dépend surtout de la terre et de la saison :

A jeune: deux verres d’eau chaude avec le jus d’un demi citron et une cuillère de graines de lin.
Petit déjeuner: jus de pomme, poire, carottes, ananas, gingembre, et 3 prunes.
Déjeuner: jus de choux, betterave, pommes et carottes, du riz intégral cuisiné avec une algue kombu.
Fin d’après midi: jus de choux, betteraves, pommes et carottes. Une pomme grillé à la cannèle et une pincée de fruits secs.
Diner: bouillon de choux, carottes, oignons, ail, poireaux, courgettes, et chou-fleur. On peut leur rajouter quelques algues écologiques, un peu de sel marin, du poivron de Cayenne, une cuillère de graines de lin, le bouillon d’un œuf dur ou bien des lentilles.

Jus de pomme de terre -Breville-USA
Quelques conseils

Cette opération de dépuration ne doit pas être synonyme d’efforts intenses et de sacrifice, c’est pour cela que l’on doit bien choisir ses aliments , ne pas se priver de tout , bien mastiquer, et manger correctement.
On pourrait également prendre des infusions de pissenlit au fil de la journée, du chardon marin et Prêle des champs sucrés avec un peu de miel d’abeille, du sucre de canne ou de stévia.
Il est indispensable d’aller aux toilettes que la dépuration soit complète, au cas où on n’est pas à l’aise avec les graines de lin, alors on pourrait opter pour un lavement à l’eau tiède.
On doit éviter de faire beaucoup d’efforts ou de se mettre dans des situations de stress durant la dépuration. Il faudrait choisir une semaine ou on peut être tranquille et réaliser des exercices légers comme des étirements, de la respiration, marcher dans un parc…etc.

Photographies publiés avec l’aimable autorisation de Will Merydith, samuel gardiner, Breville USA et heppjus-aux-pommes-et-carottes-Will-Merydith
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Peut-on vraiment augmenter ses performances au lit avec de l’huile d’olive?

Une nouvelle étude a semble-t-il mis le doigt sur quelque chose de croustillant.

Si les vertus du régime méditerranéen sont connues depuis longtemps, il en est une qui restait inconnue jusqu’ici : réduire l’impuissance sexuelle. Selon une nouvelle étude scientifique, l’huile d’olive ferait en effet des miracles chez les hommes qui souffrent de dysfonction érectile.

Antiseptique naturel, hydratant, enjoliveur de peau, anti-inflammatoire… En plus d’être succulente dans une salade tomates-mozzarella, l’huile d’olive présente de nombreuses vertus thérapeutiques. Mais celle-ci pourrait bien vous surprendre.

D’après une nouvelle étude scientifique, l’huile d’olive représenterait un remède naturel très efficace pour soigner les dysfonctions ér3ctiles (ou impuissance sexuelle). Cet atout santé surprenant a été mis en avant par des chercheuses et des chercheurs de l’université d’Athènes lors du congrès annuel de l’European Society of Cardiology qui a eu lieu du 25 au 29 août 2018 à Munich.

Les scientifiques s’appuient sur une étude menée auprès de 660 hommes d’un âge moyen de 67 ans. Tous avaient adhéré à un régime méditerranéen à base de fruits et légumes, de légumineuses, de poissons, de noix… et d’huile d’olive.

Au fil de leurs observations, les scientifiques grec·que·s en ont déduit qu’une dose hebdomadaire de 9 cuillères à soupe d’huile d’olive pourrait s’avérer efficace pour aider à améliorer les performances d’un homme au lit. L’huile d’olive aide à augmenter les niveaux de testostérone, ce qui réduit le risque de dysfonction érectile, notent les scientifiques.

Réduire l’impuissance s3xuelle de 40%
Le Dr Christina Chrysohoou, autrice principale de l’étude, rappelle par ailleurs que l’alimentation et l’exercice sont essentiels à l’amélioration de la capacité sexuelle des hommes d’âge moyen et de plus de 60 ans. “Les hommes qui suivent un régime méditéranéen – en particulier ceux qui consomment beaucoup d’huile d’olive – voient leur risque d’impuissance réduit de 40 %”, souligne-t-elle.

Une bonne nouvelle quand on sait que le médicament Viagra, créé dans les années 1990, a aidé la vie sexuelle de millions de personnes, mais peut entraîner des effets secondaires non négligeables comme des maux de tête, des maux de dos ou des troubles visuels.

“Le Viagra n’améliore pas quelque chose à long terme. Il ne peut donner qu’un court effet pour avoir une capacité sexuelle, alors que le régime méditerranéen offre aux hommes une solution à long terme sans prendre aucun médicament”, précise le Dr Chrysohoou.

Lire la suite sur… https://www.senegaldirect.net/peut-on-vraiment-augmenter-ses-performances-au-l1t-avec-de-lhuile-dolive/
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