Lambi en ragoût

Pour 4 personnes: Ingrédients : Lambis cives cannelle en poudre thym,laurier,persil huile citron sel Après avoir nettoyé les lambis,les couper en morceaux.Les mettre dans une casserole avec deux pincées de sel,des cives grossièrement hachées,deux feuilles de laurier,une branche de thym,trois pincées de cannelle en poudre,deux cuillères à soupe d’huile. faites roussir une dizaine de minutes.Ajoutez…