L’astuce parfaite pour des aubergines sans amertume

Pour faire disparaître le goût amer des aubergines, découvrez cette technique efficace, à faire avant la cuisson. Panées, farcies ou en entrées, les aubergines sont idéales à cuisiner. Mais elles laissent parfois un goût un peu amer lorsqu’on les prépare. Pour éliminer leur amertume, coupez-les en tranches épaisses après les avoir bien nettoyées et épluchées….

L’astuce insolite pour rendre des crudités plus digestes

Salades, poivrons, tomates et autres crudités peuvent parfois provoquer des ballonnements et des maux de ventre. Notre astuce pour vous faire plaisir et éviter les désagréments. Vous êtes sujet aux ballonnements lorsque vous mangez des crudités ? En effet, les légumes crus, bien qu’ils soient bons pour la santé, et pleins de vitamines, peuvent parfois…

L’astuce géniale pour une tarte super moelleuse

Vous voulez savoir comment rendre votre tarte parfaite lors de sa cuisson ? On vous dit tout. Les tartes se déclinent à toutes les envies. Idéales pour le dessert, elles permettent de séduire toute la famille. Aux fruits, on craque pour les traditionnelles tartes aux pommes, aux poires, aux mirabelles, et aux fruits rouges, sans…

Connaissez-vous bien la pyramide alimentaire ?

Que faut-il manger et dans quelles proportions pour rester en bonne santé et conserver son poids de forme ? Pour illustrer les recommandations nutritionnelles au sujet de l’équilibre alimentaire, la pyramide alimentaire est l’outil qui sert de référence. Comment lire la pyramide alimentaire ? La pyramide alimentaire représente de manière visuelle les quantités idéales des…

Tablettes et téléphones. Des « dangers possibles » pour les enfants. Ce que dit l’étude

Un rapport de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail alerte sur les dangers des radiofréquences sur la santé des enfants. L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a publié, vendredi 8 juillet 2016, un rapport d’expertise sur l’exposition aux radiofréquences et la santé…

Les additifs alimentaires conduisent les enfants à mal se comporter

additifs-enfants L’irritabilité, les accès de colère, le trouble oppositionnel avec provocation, l’agitation et des difficultés d’endormissement sont les principaux effets sur le comportement des additifs alimentaires. Mais les parents se rendent rarement compte que les produits chimiques alimentaires peuvent être associés à de nombreux autres effets, y compris se disputer avec leurs frères et sœurs,…

Le gingembre contre la douleur au genou

Si vous avez des problèmes de douleur au genou, pour la libérer, nous recommandons que vous mangiez du gingembre, de l’huile et du poisson. Indépendamment de l’âge du patient et de la cause de la douleur, l’efficacité est élevée. Les problèmes ne viennent pas toujours de l’amortissement du genou, ce qui est caractéristique de la…

7 faits que vous pourriez ne pas savoir concernant l’huile de noix de coco

Le cocotier est utilisé et apprécié par bon nombre de cultures et pays à travers le monde. Ses qualités nutritionnelles et ses pouvoirs thérapeutiques lui ont valu l’appellation de « Kalpavriksha » (l’arbre qui donne tout) en Inde. Comme son nom l’indique, cet arbre est extrêmement polyvalent et utilisé dans beaucoup de domaines. Tout ce…

Pourquoi vous devriez toujours ajouter un peu de gingembre dans vos plats ?

On lui reconnait au moins une centaine d’utilisations médicinales, autant de bonnes raisons d’en avoir toujours dans la cuisine. Voilà les plus courantes pour lesquelles le gingembre est vraiment un must : Favorise la digestion Avant tout, le gingembre est bien connu pour faciliter la digestion et éliminer les douleurs au ventre. Il a un…