Rochers de noix de coco

Ingrédients: 75 g de noix de coco 50 g de poudre d’amandes 125 g de sucre 4 blancs d’oeufs 50 g de sucre vanillé Battez pendant environ 10 minutes la noix de coco râpée,la poudre d’amandes,le sucre,4 blancs d’œufs dont 2 battus en neige et le sucre vanillé. Disposez cette pâte en tas sur une…

Nougats pistache

Iingrédieent: pistaches grillées sucre Mettez dans une casserole sur le feu 250g de sucre;lorsque le sucre atteint une couleur doré ajoutez alors les pistaches grillées. Retirez rapidement du feu car la préparation durcit vite et là vous pouvez soit la verser dans un moule huilé pour faire une pièce montée,soit l’étaler sur un marbre pour…