Confitures d’ananas

Ingrédients: ananas sucre citron Faites macérer 24 heures un ananas frais coupé en morceaux dans du sucre (700 g pour 1 kg d’ananas),le jus d’un citron et quelques amandes effilées. Ce temps écoulé faites bouillir le mélange pendant une vingtaine de minutes,puis retirez – le du feu et passez-le à la moulinette en ayant soin…

confiture de coco

Ingrédients: noix de coco sucre vanillé Faite un sirop de sucre vanillé (2 verres) dans lequel vous versez une noix de coco râpé ;mélangez bien le tout et laissez cuire à petit feu en remuant de temps à autre jusqu’à ce que la noix de coco devienne transparente. Vous n’avez plus qu’à mettre en pots

confiture de mangues

Ingrédients: mangues sucre vanille cannelle Avant de faire macérer les mangues dans le sucre pendant 24 heures,préparez-les en les épluchant,en séparant les joues du reste et en coupant ces derniéres en morceaux. La macération effectuée ajoutez de la vanille ou de la cannelle et faites cuire

Confitures de papayes rouges

Ingrédients: 1 kg de papayes rouges 750g de sucre citron Épluchez les papayes rouges et enlevez les graines.Ceci fait,coupez -les en carrés que vous mélangez au sucre et au jus d’un citron. Laissez reposer le mélange pendant une nuit. Ce temps écoulé,passez le tout au moulin à légumes et faites cuire la purée obtenue jusqu’à…

Confiture de papayes vertes

Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Temps total : 1h Ingrédients : – 1kg de papayes vertes – 600g de sucrre – 1 citron vert – 1 orange-pays – cannelle – vanille -3/4 litre d’eau Epluchez et épépinez les papayes. Coupez-les en dés. Faites blanchir pendant 5 minutes les dés de papayes. Retirez-les…

Gelée de goyaves

Planetantilles.com Préparation : 15 min Cuisson : 1h15 min Temps total : 1h30 min Ingrédients : – 1kg de goyaves – 1 gousse de vanille – cannelle – zeste de citron – 600g de sucre – 6 feuilles de gélatine – 1,5 litre d’eau Lavez et épluchez les goyaves. Coupez-les en morceaux et déposez-les dans…