soupes

soupe de giraumon

Pour 4 personnes Ingrédients: 1 belle tranche de giraumon 1/4 de litre de lait 4 cuillerées de riz beurre sel Munissez-vous d’une belle tranche de giraumon,épluchez-la et coupez-la en petits morceaux. prenez une casserole et remplissez-la d’eau salé,mettez-y alors le… Lire la suite ›

soupe de poisson

Pour 4 personnes Ingrédients: 1kg de poisson variés 1 crabe 6 ciriques 4 ou 5 tomates 2 gros oignons safran,gingembre sel et poivre Après voir fait revenir les tomates épluchées,les oignons,un peu de safran et de gingembre pilé dans un… Lire la suite ›

Velouté de giraumon

Planetantilles.com Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Temps total : 1h05 min Ingrédients  : ( 6 personnes ) – 1 citrouille de 1,5kg – 3 poireaux, 4 carottes – 6 pommes de terre – 10cl de crème fraîche – 3 tranches de pain… Lire la suite ›

Soupe de pied de veau

Planetantilles.com Préparation : 1h Cuisson : 55 min Temps total : 1h55 min Ingrédients  : ( 6 personnes ) – 1pied de veau, 1poireau, 2 carottes – 4 feuilles de chou,2 navets – 1 christophine – 1 morceau de giraumon, 2 tomates – 1/2 botte… Lire la suite ›

Christophines farcies

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Temps total : 55 min Ingrédients ( 4 personnes ) : – 4 christophines – 1/4 de baguette de pain – 50g de poitrine fumée – 3 pieds de cives – 1 oignon – 3 gousses d’ail… Lire la suite ›