salades

salade de papaye vertes

Pour 4 personnes ingrédients: 500g de papayes vertes vinaigrettes Procurez vous des papayes encore vertes, préparez- les comme des carottes c’est à dire passez -les à l’eau froide pour les nettoyer,puis râpez les .faites alors une vinaigrette,mélangez et servez

Rougail de mangues vertes

Pour 4 personnes Ingrédients: 6 mangues 1 petit oignons huile sel,poivre,piments Pelez les manges et passez la chair à la moulinette en même temps qu’un peu d’oignon. Arrosez le tout avec un mélange d’huile,de sel,de poivre et de piments écrasé…. Lire la suite ›

salade de pousse de bambou

Pour 4 personnes Ingrédients: 500g de cœurs de bambou 1 citron 1 cuillère à café de bicarbonate vinaigrette Prenez les cœurs des bambous,émincez-les et laisser-les blanchir pendant 20 minutes dans de l’eau bouillante avec du jus de citron. égouttez-les et… Lire la suite ›