L’astuce géniale pour une tarte super moelleuse

Vous voulez savoir comment rendre votre tarte parfaite lors de sa cuisson ? On vous dit tout. Les tartes se déclinent à toutes les envies. Idéales pour le dessert, elles permettent de séduire toute la famille. Aux fruits, on craque pour les traditionnelles tartes aux pommes, aux poires, aux mirabelles, et aux fruits rouges, sans…

Cake salé sans gluten aux saveurs du Sud

Que ce soit à l’apéritif, sur vos buffets d’été, en pique-nique, à la plage, en entrée ou en plat principal, les cakes salés se déclinent selon vos envies et sont faciles à réaliser. De la farine, des œufs, du lait, du fromage, une garniture de votre choix et le tour est joué! Quand on est…

Flan des Antilles à la noix de coco

Ingrédients 4 oeufs 1 boîte de lait concentré sucré 25 cl de lait de coco 150 g de noix de coco râpée Préparation ÉTAPE 1Préchauffez votre four à th.6 (180°C). Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. ÉTAPE 2Répartissez la préparation dans 6 ramequins. Remplissez un plat à gratin d’eau bouillante et placez-y vos ramequins….

Chou à la crème de citron vert

Pour 6 personnes Pour la pâte à choux : Farine : 150 g Beurre : 100 g Oeufs : 4 Lait : 12 cl Sucre : 10 g Sel : 1 pincée Pour la crème : Crème liquide entière : 25 cl Sucre : 30 g Citron vert : 1 Sucre glace Calories = Elevé…

Bûche au chocolat et poires

Ingrédients pour 12 personnes : Pour la génoise : • 1 œuf • 40 g de sucre • 40 g de farine Pour l’insert aux poires : • 200 g de poires au sirop • 5 cl du sirop des poires • 2 feuilles de gélatine • 1 poire au sirop pour garnir la bûche…

Gâteau de patates au coco

Ingrédients: 1 kg de patates 1 noix de coco 10 morceaux de sucre 3 oeufs 1/2 verre de liqueur Faites cuite 1 kg de patates à l’eau .Épluchez-les et passez-les au presse-purée.Mélangez alors la purée obtenue à de la noix de coco précédemment râpée et au jus de la pulpe.Ajoutez le sucre,les œufs et un…

Flan de patates

ingrédients: 500 g de patates sucre 3 blancs d’oeufs citron,vanille lait Faites bouillir les patates dans une casserole d’eau non salée.Ceci fait passez-les au moulin à légumes et avec la purée obtenue faites une pâte à l’aide de 150 g de sucre fondu dans du lait chaud (environ 1 verre)agrémenté de zeste de citron et…

Tarte à la noix de coco

ingrédients: noix de coco râpée 100 g de sucre 2 blancs d’oeufs pâte brisée Mélangez la pulpe e la noix de coco râpé au sucre en poudre et au blancs d’œufs battus en neige. lorsque la pâte brisée est prête étalez dessus le mélange et mettez au four pendant une quinzaine de minutes

Pain doux

Pour 6 personnes Ingrédients: 6 œufs 200 g de sucre 200 g de farine vanille,cannelle,citron Battez les blancs d’œufs et ajoutez les jaunes tout en continuant de battre. versez progressivement le sucre et la farine tout en tournant lentement. Parfumez le mélange avec de la vanille,un zeste de citron,de la poudre de cannelle et versez-le…