Avocats aux crevettes minceur

Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr Ingrédients 400 g de crevettes roses non décortiquées 2 gros avocats bien mûrs 1 c. à soupe de mayonnaise allégée 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse allégée 4 c. à café d’oeufs de lump (facultatif) persil, coriandre poivre et sel…

Les fruits de mer élevés en Asie sont PLEINS d’excréments de porcs et d’antibiotiques, voici comment savoir si les vôtres sont sûrs

Les crevettes procurent des bienfaits de santé étonnamment efficaces. Elles sont incroyablement faibles en gras et incroyablement riches en protéines, avec environ 75 grammes de protéines pour chaque gramme de gras. Elles sont également riches en vitamine D, B12, et acides gras oméga-3, qui fournissent au corps de nombreux bienfaits pour la santé. Bien que…

soufflé de fruits de mer

Pour 4 personnes Ingrédients:100 g de crevettes 2 langoustines 1 verre de lait 40 g de beurre 1 petit verre de cognac 4 œufs battus,crème sel,poivre Épluchez les crevettes et les langoustines cuites,que vous pilerez au mortier. Pendant ce temps ,faites bouillir un verre de lait avec du beurre,salez et,hors du feu,ajoutez de la farine…

Fricassée de langoustes

Pour 4 a 6 personnes Ingrédients: 2 langoustes de 1 kg 2 oignons 2 gousses ail 4 tomates bouquet garni(cives,persil,thym) 1 piment 2 citrons rhum blanc sel,poivre Faites roussir les langoustes coupées en morceaux dans de l’huile très chaude. les flamber au rhum blanc. Ajoutez ensuite les oignons coupées en rondelles,les gousses d’ail écrasées ,les…

Crabes farcis au rhum

Pour 4 personnes: Ingrédients: 10 crabes 200 g de lard 2 gousses d’ail 2 oignons 1 petit verre de Rhum persil,piment mie de pain 1 verre de lait sel Après avoir fait cuire les crabes,ouvrez-les de façon à ne garder que la chair. Dans une poêle avec de l’huile faites sauter le lard haché très…

Ragoût de chatrous aux haricot rouge

Pour 4 personnes Ingrédients : 10 chatrous 500 g de haricots rouge fines herbes,sel,poivre Coupez les chatrous en morceaux et plongez-les dans une casserole d’eau salée que vous laissez cuire jusqu’à réduction de l’eau au volume de quelques cuillerées. Dans une autre casserole remplie d’eau mettez des haricots rouge;à la moitié de la cuisson épicez…

Ragoût de Chatrous

Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure INGREDIENTS 4 chatrous ou 8 calamars ou seiches 4 brins de cives ou oignons pays ou ciboulette 2 gousses d’ail 2 brins de persil 1 jus de citron 1 morceau de piment 1 cuillerées à soupe d’huile Sel, poivre, thym PREPARATION Frotter les chatrous…