fruits de mer

Fricassée de langoustes

Pour 4 a 6 personnes Ingrédients: 2 langoustes de 1 kg 2 oignons 2 gousses ail 4 tomates bouquet garni(cives,persil,thym) 1 piment 2 citrons rhum blanc sel,poivre Faites roussir les langoustes coupées en morceaux dans de l’huile très chaude. les… Lire la suite ›

Ragoût de Chatrous

Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure INGREDIENTS 4 chatrous ou 8 calamars ou seiches 4 brins de cives ou oignons pays ou ciboulette 2 gousses d’ail 2 brins de persil 1 jus de citron 1… Lire la suite ›