confitures

Confitures d’ananas

Ingrédients: ananas sucre citron Faites macérer 24 heures un ananas frais coupé en morceaux dans du sucre (700 g pour 1 kg d’ananas),le jus d’un citron et quelques amandes effilées. Ce temps écoulé faites bouillir le mélange pendant une vingtaine… Lire la suite ›

Crème de papaye

Pour 4 personnes: Ingrédients: papaye 100 g de sucre 1 cuillère de maizena lait citron Après avoir épluché la papaye en ayant bien soin de retirer les graines,coupez-les en morceaux,que vous mettez à bouillir dans une casserole remplie de 2… Lire la suite ›

confiture de goyaves

ingrédients: 1 kg de goyaves 150 g de sucre Après avoir épluchez les goyaves assez mures,faites-les cuire dans très peu d’eau. L ‘opération terminé passez-les au moulin à légumes en ajoutant le sucre. Laissez cuire le tout environ 1/2 heure… Lire la suite ›

confiture de mangues

Ingrédients: mangues sucre vanille cannelle Avant de faire macérer les mangues dans le sucre pendant 24 heures,préparez-les en les épluchant,en séparant les joues du reste et en coupant ces derniéres en morceaux. La macération effectuée ajoutez de la vanille ou… Lire la suite ›

Gelée de goyaves

Planetantilles.com Préparation : 15 min Cuisson : 1h15 min Temps total : 1h30 min Ingrédients : – 1kg de goyaves – 1 gousse de vanille – cannelle – zeste de citron – 600g de sucre – 6 feuilles de gélatine… Lire la suite ›

Christophines farcies

Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Temps total : 55 min Ingrédients ( 4 personnes ) : – 4 christophines – 1/4 de baguette de pain – 50g de poitrine fumée – 3 pieds de cives – 1 oignon – 3 gousses d’ail… Lire la suite ›