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confiture de patates

ingrédients: 4 patates

sucre

rhum

Epluchez 4 patates que vous faites cuire à l’étouffée. L’orsqu’elles sont cuites,passez à la moulinettes et versez la purée obtenue dans un sirop de sucre (1 verre d’eau pour 1 hg de sucre) bouillant. Laissez cuire jusqu’à ce que la confiture atteigne une couleur ambrée;à ce à ce moment-là sortez-la du feu et ajoutez-y 1 cuillerée à soupe de rhum pour 500g de patates.

vous n’avez plus alors qu’à mettre en pots

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Quiche au cabillaud et aux champignons maison

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 200 g de filet de cabillaud
  • 75 g de champignons de Paris
  • 1 tomate
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive
  • 3 œufs
  • 20 cl de lait 1/2 écrémé
  • 20 cl de crème liquide
  • Gruyère râpé
  • herbes de Provence
  • poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C (th.6).

ÉTAPE 2Tapissez un moule avec la pâte brisée, remplissez de haricots secs ou de billes d’argile et faites-la cuire à blanc pendant 15 min, puis laissez-la tiédir.

ÉTAPE 3Pendant ce temps, lavez la tomate, épépinez-la et coupez-la en dés. Découpez le filet de cabillaud de même. Pelez l’ail et émincez-le.

ÉTAPE 4Nettoyez les champignons, émincez-les puis faites-les sauter dans une poêle avec 2 c. à soupe d’huile d’olive.

ÉTAPE 5Ajoutez les cubes de tomates et de cabillaud, ainsi que l’ail.

ÉTAPE 6Assaisonnez avec une pincée d’herbes de Provence et un peu de poivre. Salez si nécessaire. Mélangez bien puis égouttez.

ÉTAPE 7Fouettez les œufs dans un saladier, puis ajoutez petit à petit le lait et la crème liquide.

ÉTAPE 8Disposez sur le fond de tarte les champignons, les dés de tomate et de cabillaud à l’ail. Recouvrez avec la préparation à la crème et parsemez de fromage.

ÉTAPE 9Enfournez pendant 20 min.

ÉTAPE 10Servez aussitôt avec des feuilles de salade.

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-au-cabillaud-et-aux-champignons-maison-72859.aspx?navdiapo=1345-4

Farfalles au saumon et petits pois

Ingrédients

  • 250 g de farfalles
  • 2 pavés de saumon surgelés
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 25 cl de crème fraîche
  • sel et poivre
  • basilic

Préparation

ÉTAPE 1Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet.

ÉTAPE 2Placez les pavés de saumon dans un plat ou une assiette, couvrez et faites cuire environ 5 min au micro-ondes à 750 w.

ÉTAPE 3Une fois le saumon cuit, émiettez-le en petits morceaux (pas trop petits), versez la crème dans une poêle puis ajoutez le saumon et les petits pois.

ÉTAPE 4Laissez la crème épaissir en remuant de temps en temps. Veillez à ne pas la laisser bouillir!

ÉTAPE 5Ajoutez le sel, le poivre et le basilic selon vos goûts, puis les pâtes. Mélangez.

ÉTAPE 6C’est prêt, il n’y a plus qu’à servir, bon appétit!

Astuces

Pour que la crème ne soit pas trop liquide, vous pouvez y ajouter un peu de farine ou de maïzena : à mélanger dans la bouteille de crème ou dans un shaker pour éviter les grumeaux.

source: https://www.cuisineaz.com/recettes/farfalles-au-saumon-et-petits-pois-60037.aspx?navdiapo=1345-2

Augmenter le nombre de plaquettes sanguines, tuer le cancer, guérir les ulcères et inverser le diabète avec du jus de feuilles de papaye

Il est bien connu que Christophe Colomb a appelé le «fruit angélique» papal. Ce fruit, semblable à une orange, tire son origine du sud du Mexique et de l’Amérique centrale, mais réussit dans la plupart des régions tropicales.

La papaye est le plus souvent utilisée pour faire des jus de fruits et en plus des salades ou des desserts. Il possède certaines propriétés médicinales en raison de sa composition nutritionnelle riche. Découvrez dans l’article ci-dessous ce que c’est.
La feuille de papaye est peut-être la partie la plus exquise de ce «fruit angélique». La meilleure façon de les consommer est certainement de boire du thé. Ils peuvent également être trouvés dans des capsules et de la poudre.

La recherche de l’Université de Floride a confirmé que la feuille de papaye contenait des agents détruisant les cellules cancéreuses, notamment les cancers du col de l’utérus, de la prostate, du foie, du sein et du poumon.

Il convient de garder à l’esprit que ces études ont été réalisées sur des cultures cellulaires ou des animaux de laboratoire et sont encore préliminaires.

Il a été démontré que les enzymes des feuilles de papaye peuvent aider à digérer le gluten et à protéger contre les ulcères d’estomac, ont déclaré des experts de Livestrong Health Portal.

De nombreux composés antioxydants présents dans les feuilles de papaye peuvent protéger l’organisme des dommages et agir en tant qu’immunomodulateur et anti-inflammatoire.

Avantages des feuilles de papaye pour les diabétiques
Dans la médecine populaire mexicaine, les feuilles de papaye sont utilisées dans le traitement du diabète et d’autres maladies. Des études récentes ont montré des résultats positifs. Les feuilles de papaye réduisent significativement la glycémie et le cholestérol chez les rats diabétiques. L’extrait de feuille augmente la sensibilité à l’insuline, aide à régénérer les cellules des îlots pancréatiques et les protège des radicaux libres nocifs. Il protège également le foie, les reins et améliore sa fonction. Le jus de feuilles de papaye peut être considéré comme une bonne boisson pour le traitement et la prévention du diabète.

Comment faire du jus de feuilles de papaye et comment le boire
C’est très simple. Si vous avez un presse-agrumes, mettez des feuilles de papaye nettoyées et préparez un jus naturel sans trop d’effort.

Placez le jus dans des bouteilles en verre et conservez-le au réfrigérateur. Vous devez boire le jus dans les 4 à 5 jours.

Attention
Les feuilles de papaye sont trop amères et il est préférable de commencer à consommer 1 cuillère à soupe par jour. Un maximum de deux cuillères à soupe par jour. Ne buvez pas d’eau (ni aucun liquide) immédiatement après le jus. Laissez le jus faire son miracle.

Environ 50 ml (moins de 2 onces) par jour de jus suffisent pour aider à augmenter la numération sanguine de la numération plaquettaire.

Pour le maintien de votre santé, consommez une cuillère à soupe de jus de papaye par jour pour la santé de votre foie et profitez de ses propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires.