Tarte aux asperges vertes et gruyère

INGRÉDIENTS

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 400 g d’asperges vertes
  • 80 g de gruyère râpé
  • 3 œufs
  • 1 brique de crème liquide
  • sel, poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7).

ÉTAPE 2Nettoyez proprement les asperges. Épluchez-les et retirez la partie dure.

ÉTAPE 3Dans un moule à tarte, étalez la pâte feuilletée puis, piquez-la à la fourchette.

ÉTAPE 4Répartissez les asperges sur le dessus.

ÉTAPE 5Dans un saladier, cassez les œufs et battez-les.

ÉTAPE 6Ajoutez-y la crème liquide, du sel et un peu de poivre.

ÉTAPE 7Mélangez bien.

ÉTAPE 8Versez cette préparation à la crème sur les asperges puis

ÉTAPE 9couvrez de gruyère.

ÉTAPE 10Augmentez la chaleur de votre four à 250°C (th. 8-9).

ÉTAPE 11Enfournez pendant 30 min.

source: https://www.cuisineaz.com/recettes/tarte-aux-asperges-vertes-et-gruyere-78860.aspx?navdiapo=1343-3

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