Tarte artichaut, tomates cerises et parmesan

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INGRÉDIENTS

  • 1 pâte brisée
  • 6 fonds d’artichauts en boîte
  • 16 tomates cerises
  • 125 g de parmesan râpé
  • 6 œufs
  • 3 c. à soupe de lait
  • sel, poivre

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°C.

ÉTAPE 2Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette.

ÉTAPE 3Lavez et épongez les tomates cerises.

ÉTAPE 4Egouttez les fonds d’artichauts et coupez-les en morceaux.

ÉTAPE 5Répartissez les tomates cerises et les morceaux de fonds d’artichauts sur la pâte.

ÉTAPE 6Battez les oeufs avec le lait, du sel et du poivre dans un récipient.

ÉTAPE 7Versez le tout sur la garniture dans le moule. Parsemez enfin de parmesan râpé.

ÉTAPE 8Enfournez pendant 40 à 45 minutes.

ÉTAPE 9Servez bien chaud accompagné d’une salade verte assaisonnée.

source : https://www.cuisineaz.com/recettes/tarte-artichaut-tomates-cerises-et-parmesan-87699.aspx?navdiapo=1343-1

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