Tarte légère au chèvre et au concombre

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INGRÉDIENTS

  • 1 concombre
  • 3 œufs
  • 1/4 de l de lait
  • 4 tranches de fromage de chèvre découpées en cubes
  • 10 cl de créme fraîche
  • 2 grosses c. à soupe de farine

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffez le four à &!à)c (th.6).

ÉTAPE 2Pelez le concombre et faites-le dégorger avec du sel dans une passoire puis coupez-le en rondelles.

ÉTAPE 3Dans un saladier, mélangez le lait, la farine, la crème fraîche et les œufs. Versez l’appareil dans un moule à tarte. Incorporez délicatement les rondelles de concombres et les dés de chèvre.

ÉTAPE 4Enfournez pendant 20 min. Accompagnez-la d’un mesclun et régalez-vous.

ASTUCES

Pour encore plus de saveurs, n’hésitez pas à incorporer à la recette des herbes aromatiques : persil, menthe..

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/tarte-legere-au-chevre-et-au-concombre-45641.aspx?navdiapo=1343-2

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