Quiche sans croûte aux poivrons et tomates séchées

le

INGRÉDIENTS

  • 4 oeufs calibre gros
  • 45 g de fromage à la crème
  • 85 ml de crème 15%
  • 50 g de fromage cheddar
  • 2 1/2 c.à soupe de tomates séchées (dans l’huile)
  • 1 portion(s) de Poivrons rôtis
  • beurre non salé
  • sel

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Préchauffer le four à 175°C/350°F. Beurrer une assiette à tarte.

ÉTAPE 2Égoutter les tomates séchées et les hacher finement. Peler, nettoyer et bien éponger les

ÉTAPE 3poivrons rôtis, les couper en languettes d’environ 1 cm de largeur.

ÉTAPE 4Dans un bol, à l’aide d’une fourchette, battre les oeufs avec le fromage à la crème et la crème. Saler. Incorporer le fromage râpé, les poivrons et les tomates.

ÉTAPE 5Verser dans l’assiette à tarte et cuire au centre du four 35-40 min, jusqu’à ce que le mélange soit bien ferme.

ÉTAPE 6Vérifier la cuisson à l’aide d’un cure-dent ou d’un

ÉTAPE 7couteau. Si la pointe en ressort propre, la quiche est prête.

ÉTAPE 8Laisser reposer quelques minutes avant de découper.

source: https://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-sans-croute-aux-poivrons-et-tomates-sechees-63096.aspx

Publicités