Croque végétarien

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INGRÉDIENTS

  • 2 tranches de pain de mie
  • 1 carotte
  • Bûche de chèvre
  • 1 cuillère de miel
  • Persil
  • 1 oignon
  • Moutarde à l’ancienne
  • Huile d’olive

PRÉPARATION

ÉTAPE 1Epluchez et coupez l’oignon et la carotte en lamelles

ÉTAPE 2Dans une poêle, faites revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive. Quand l’opération est terminée, retirez les oignons et faites revenir les carottes dans la même casserole en ajoutant un peu de miel

ÉTAPE 3Etalez la moutarde sur une tranche de pain. Ajoutez quelques rondelles de chèvre, les carottes, les oignons et un peu de persil.

ÉTAPE 4Faites dorer le croque sur chaque face dans la poêle utilisée précédemment, sans ajout de matière grasse.

ASTUCES

Surprenez vos amis avec encore plus de recettes, pour un apéritif végétarien toujours plus malin !

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/croque-vegetarien-84814.aspx

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