Roulé au saumon fumé et caviar

Ingrédients

  • 200 g de saumon fumé
  • 1 petit pot de caviar (ou oeufs de lump)
  • 2 têtes d’ail
  • 1 pot de crème fraîche épaisse de 30 cl
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Sur du film plastique, étalez les tranches de saumon fumé en les superposant, de manière à former un grand rectangle.

ÉTAPE 2Dans un récipient, mélangez la crème fraîche avec l’ail haché, le sel et le poivre.

ÉTAPE 3Étalez le mélange sur le saumon, puis roulez le tout en serrant afin de former un rouleau.

ÉTAPE 4Placez au réfrigérateur pendant 24 heures.

ÉTAPE 5Le lendemain, enlevez le plastique, coupez en tranches d’environ 1,5 cm.

ÉTAPE 6Au moment de servir, parsemez de caviar. Pour noël

Noël pointe le bout de son nez, nous vous suggérons cette recette de « roulé au saumon fumé » facile qui enchantera vos invités pour un repas de noël inoubliable

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/roule-au-saumon-fume-et-caviar-13280.aspx?navdiapo=731-1

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Catégories :Cuisine

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