Poulet aux spéculoos et champignons


Ingrédients

  • 4 filets de poulet
  • 6 spéculoos
  • 200 g de champignons de Paris
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème liquide
  • persil ciselé

Préparation

ÉTAPE 1Pelez l’oignon et nettoyez les champignons avant de les émincer. Faites-les revenir ensemble, dans une sauteuse sur feu vif avec un fond d’huile.

ÉTAPE 2Ajoutez les filets de poulet. Laissez mijoter 30 min en attendant que le poulet soit bien doré.

ÉTAPE 3Réduisez les spéculoos en poudre en les faisant passer au robot. Ajoutez la crème puis la poudre de biscuits au contenu de la sauteuse.

ÉTAPE 4Mélangez bien et laissez mijoter encore quelques minutes pour que la crème chauffe un peu.

ÉTAPE 5Servez aussitôt accompagné de riz et saupoudré de persil.

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/poulet-aux-speculoos-et-champignons-68204.aspx?navdiapo=767-2