Pommes de terre farcies au jambon et gruyère au four


Ingrédients

  • 4 pommes de terres
  • 4 tranches de jambon
  • gruyère
  • crème fraîche
  • noix de muscade
  • thym
  • ciboulette ciselée
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez votre four à 180°C(th.6).

ÉTAPE 2Découpez 4 morceaux de papier aluminium puis disposez-y vos pommes de terre.

ÉTAPE 3Rajoutez du sel, du poivre et du thym puis refermez le papier aluminium.

ÉTAPE 4Enfournez pendant 40 min.

ÉTAPE 5Découpez les pommes de terre en 2 puis videz-les délicatement.

ÉTAPE 6Réservez la chair.

ÉTAPE 7Dans un robot, mixez le jambon, le gruyère, 4 c. à soupe de crème fraîche, une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre selon votre goût.

ÉTAPE 8Remplissez les 1/2 parts de pommes de terre avec la farce.

ÉTAPE 9Enfournez pendant 20 min.

ÉTAPE 10Servez aussitôt, saupoudré de ciboulette ciselée.

source: https://www.cuisineaz.com/recettes/pommes-de-terre-farcies-au-jambon-et-gruyere-au-four-76954.aspx?navdiapo=300-3

Publicités