Dinde farcie aux marrons

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Ingrédients

  • 1 dinde d’environ 3 kg
  • 2 boîtes de marrons
  • 2 oignons
  • 300 g de chair à saucisse
  • persil
  • 1 bouillon de volaille (avec un cube)
  • 10cl de vin blanc
  • huile
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préparez la farce :

ÉTAPE 2Ecrasez les marrons (réservez-en quelques-uns) et hachez les oignons.

ÉTAPE 3Mélangez la chair à saucisse avec un peu de marrons, 1 oignon haché, du sel, du poivre et du persil.

ÉTAPE 4Farcissez la dinde avec ce mélange.

ÉTAPE 5Préchauffez le four th.8 (240°C).

ÉTAPE 6Disposez-la dans un plat allant au four, badigeonnez avec un peu d’huile. Ajoutez le bouillon de volaille avec le second oignon haché, du sel et du poivre.

ÉTAPE 7Enfournez pendant 3 heures, sans oublier d’arroser la dinde durant la cuisson.

ÉTAPE 8En fin de cuisson, ajoutez les marrons restants et vous pouvez déguster. Pour noël

Les fêtes de fin d’année approchent, nous vous suggérons cette recette de « dinde aux marrons de noël » qui éblouira votre famille pour un réveillon de noël féérique

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/dinde-farcie-aux-marrons-65375.aspx?navdiapo=1885-3

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