Boulettes de macaroni & cheese

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ingrédients

  • 450 g de macaroni au fromage (du commerce ou faits maison)
  • 500 g de farine
  • 500 g de chapelure
  • 3 gros œufs
  • 2 c. à café d’oignon en poudre
  • Huile de friture
  • Sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Formez des boulettes avec les macaronis au fromage et déposez-les sur une plaque recouverte de papier de cuisson. Placez au congélateur pour la nuit.

ÉTAPE 2Dans un bol, mélangez la farine, l’oignon en poudre, du sel et du poivre. Cassez et battez les œufs dans un autre bol, versez la chapelure dans un troisième.

ÉTAPE 3Roulez délicatement les boulettes dans le mélange de farine, puis trempez-le dans l’œuf et roulez-les enfin légèrement dans la chapelure.

ÉTAPE 4Faites chauffer 3 cm d’huile dans une poêle profonde. Faites-y frire les boulettes environ 5 min, puis égouttez sur du papier absorbant.

ÉTAPE 5Servez sans attendre.

source: https://www.cuisineaz.com/recettes/boulettes-de-macaroni-cheese-88792.aspx

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