Ingrédients
- 250 g de macaroni
- 1 paquet de jambon fumé
- 200 g de courge butternut pelée et coupée en dés
- 100 g de petits pois surgelés
- fromage râpé
- 25 g de beurre
- 30 cl de crème fraîche épaisse
- sel et poivre mélange de 5 baies
Préparation
ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.8 (220°C).
ÉTAPE 2Faites bouillir de l’eau dans une casserole, versez-y les macaronis et laissez cuire selon les indications du paquet, puis égouttez-les dans une passoire et versez-les dans un saladier.
ÉTAPE 3Faites cuire les dés de courge 15 min à la vapeur. Décongelez les petits pois.
ÉTAPE 4Chauffez la crème et le beurre dans un poêlon. Ajoutez les dés de courge et les petits pois, laissez cuire 2 min à feu doux.
ÉTAPE 5Versez sur les pâtes, salez et poivrez. Mélangez.
ÉTAPE 6Ajoutez le jambon fumé. Versez le tout dans un plat à gratin et couvrez de fromage râpé.
ÉTAPE 7Enfournez pendant 10 min.
source: https://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-macaroni-a-la-courge-et-au-jambon-fume-80566.aspx?navdiapo=1906-5
