Tartines de pain d’épices au jambon de parme


Ingrédients

  • 8 tranches de pain d’épices
  • 4 tranches très fines de jambon de Parme
  • 1 brique de béchamel (50 cl)
  • 50 g de poudre de noisettes
  • 1/2 botte de coriandre
  • 1/2 c. à café de fleur de sel
  • 2 brins de persil

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Faites toaster les tranches de pain d’épices.

ÉTAPE 3Coupez les tranches de jambon de Parme en petites lanières.

ÉTAPE 4Étalez la béchamel sur les toasts, saupoudrez de poudre de noisettes, puis repartissez le jambon sur la béchamel.

ÉTAPE 5Disposez les toasts sur la grille du four et cuisez 5 min en surveillant la coloration.

ÉTAPE 6Effeuillez la coriandre et le persil.

ÉTAPE 7Sortez les toasts du four, répartissez les feuilles de persil et de coriandre, saupoudrez de fleur de sel et servez aussitôt.

Astuces

Ces tartines de pain d’épices au jambon de Parme seront encore plus délicieuses et appréciées si vous faites tout vous-même, de A à Z ! C’est-à-dire ? Que ce soit le pain d’épices ou la sauce béchamel, vous pouvez tout à fait les réaliser à la maison, plutôt que de les acheter dans le commerce. Le fait-maison est toujours bien meilleur que l’industriel, c’est certain ! D’ailleurs, vous trouverez facilement tout un tas de recettes très rapides de pain d’épices et de béchamel sur le site de CuisineAZ.

source:  https://www.cuisineaz.com/recettes/tartines-de-pain-d-epices-au-jambon-de-parme-10247.aspx?navdiapo=1923-5


Publicités