Clafoutis aux pruneaux facile

Ingrédients

  • 300 g pruneaux d’Agen
  • 4 c. à soupe creme liquide
  • 2 oeufs entiers
  • 3 c. à soupe sucre vanille
  • 3 c. à soupe amandes en poudre
  • 1 c. à soupe armagnac (ou autre alcool)
  • 20 g beurre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à th.6/7 200°C.

ÉTAPE 2Dans une terrine mettez la poudre d’amandes, la cuillère d’Armagnac, le sucre vanillé, les oeufs entiers et la crème liquide. Mélangez bien le tout au fouet.

ÉTAPE 3Dans une petite casserole faites blondir le beurre et versez-le sur le mélange.

ÉTAPE 4Etalez les pruneaux dans un moule et versez dessus le mélange à la crème.

ÉTAPE 5Passez aussitôt au four, baissez le four à th.6 (180°C), pendant 25 min environ. Retirez le moule et servez si possible encore tiède. Vous pouvez enlever les noyaux des pruneaux.

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/clafoutis-aux-pruneaux-facile-40803.aspx?navdiapo=1913-2

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Catégories :Cuisine

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