Jambon roulé au fromage frais, moutarde et ciboulette

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Le jambon roulé au fromage frais, moutarde et ciboulette est un amuse-bouche original, frais et délicat. Il est très rapide à faire : idéal si vous avez du retour dans vos préparatifs ou pour organiser un apéro dînatoire à la dernière minute. Ces roulés sont petits, légers et mettent en appétit. Pas de doute, vos invités n’en feront qu’une bouchée !

Ingrédients

  • 2 tranches de jambon
  • 2 fromage frais
  • moutarde
  • ciboulette
  • ail
  • poivre, sel

Préparation

ÉTAPE 1Nettoyez la ciboulette puis, hachez-la sur une planche de cuisine.

ÉTAPE 2Dans un saladier, mélangez 1 c. à soupe de moutarde avec les fromages, et la ciboulette finement ciselée.

ÉTAPE 3Optionnel : vous pouvez ajouter un peu d’ail haché à votre mélange pour un effet « ail et fines herbes ».

ÉTAPE 4Salez et poivrez selon votre goût.

ÉTAPE 5Posez les tranches de jambon dans un plat.

ÉTAPE 6Mettez dessus un peu de la préparation.

ÉTAPE 7Roulez-les tranches autour de la préparation.

ÉTAPE 8Découpez des tronçons que vous maintiendrez avec des piques en bois.

ÉTAPE 9Placez au réfrigérateur sous un film pastique jusqu’à l’apéritif.

ÉTAPE 10Servez frais dans des plats de service en apéro.

ÉTAPE 11Dégustez votre jambon roulé au fromage frais, moutarde et ciboulette !

Astuces

Vous pouvez choisir une moutarde à l’ancienne avec des grains pour rajouter un peu de croquant à votre amuse-bouche. Si dans vos invités certains ne mangent pas de porc, vous pouvez remplacer leur tranche de jambon par une tranche de carpaccio de bœuf ou une tranche de jambon de dinde.Vous trouverez des dizaines (que dis-je, des centaines !) d’idées recettes pour des amuses-bouches originaux.

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/jambon-roule-au-fromage-frais-moutarde-et-ciboulette-69992.aspx?navdiapo=771-10