Petite tourte de feuilles de brick à la dinde et légumes rapide

Ingrédients

  • 8 feuilles de bricks
  • 3 escalopes de dinde
  • 1 oignon
  • 1 grosse boîte de petits pois-carottes
  • 50 cl de bouillon de volaille
  • 2 cuillère à soupe de farine
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four à 190°C.

ÉTAPE 2Coupez en morceaux les escalopes de dinde.

ÉTAPE 3Epluchez et émincez l’oignon.

ÉTAPE 4Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive dans une cassserole.

ÉTAPE 5Faites suer l’oignon.

ÉTAPE 6Ajoutez la dinde et laissez dorer.

ÉTAPE 7Ajoutez les légumes et laissez cuire 10 minutes, en mélangeant souvent.

ÉTAPE 8Ajoutez le bouillon et laissez frémir.

ÉTAPE 9Retirez du feu et ajoutez la farine, en fouettant bien.

ÉTAPE 10Remettez sur le feu et laissez la préparation épaissir.

ÉTAPE 11Salez, poivrez et réservez.

ÉTAPE 12Découpez 4 disques (de la même taille que vos moules) dans les feuilles de brick superposées.

ÉTAPE 13Placez la préparation à la dinde dans le fond des moules huilés.

ÉTAPE 14Recouvrez avec les disques de feuilles de brick superposées, en rentrant les bords dans les moules.

ÉTAPE 15Enfournez pendant 20 minutes.

ÉTAPE 16Servez chaud.

source: https://www.cuisineaz.com/recettes/petite-tourte-de-feuilles-de-brick-a-la-dinde-et-legumes-rapide-79927.aspx?navdiapo=1202-1

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Catégories :Cuisine

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