Tourte aux oignons

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 3 beaux oignons
  • 20 cl de crème liquide
  • 4 oeufs frais
  • 3 oeufs durs
  • persil ciselé
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Préchauffez le four Th.6 (180°C).

ÉTAPE 2Faites dorer les oignons coupés en lamelles dans une poêle chaude et huilée.

ÉTAPE 3Ecaillez les oeufs durs et coupez-les en morceaux.

ÉTAPE 4Dans un plat, mélangez les oeufs frais, la crème liquide, du sel et du poivre.

ÉTAPE 5Ajoutez les oignons dorés, les oeufs durs en morceaux et le persil ciselé puis mélangez bien.

ÉTAPE 6Tapissez un plat d’une première pâte puis répartissez dessus la préparation aux oignons.

ÉTAPE 7Disposez sur le tout la seconde pâte feuilletée et soudez les bords des 2 pâtes et incisez la pâte avec la pointe d’un couteau en dessinant des lignes.

ÉTAPE 8Enfournez 25 min.

ÉTAPE 9Servez bien chaud.

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/tourte-aux-oignons-83477.aspx?navdiapo=1146-4