Salade détox d’hiver

le

Ingrédients

  • 1 avocat
  • 1 orange sanguine
  • 2 carottes
  • 200 g d’haricots rouges
  • mâche
  • graines de pavot
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique
  • sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1Faites cuire les haricots rouges dans une casserole d’eau bouillante. Réservez.

ÉTAPE 2Épluchez et coupez en dés les carottes. Faites-les cuire dans une casserole avec un fond d’eau. Réservez.

ÉTAPE 3Épluchez et coupez l’avocat en lamelles.

ÉTAPE 4Disposez dans des assiettes creuses les aliments les uns a côté des autres.

ÉTAPE 5Versez un filet d’huile dans chaque assiette et un peu de vinaigre.

ÉTAPE 6Assaisonnez et parsemez de graines de pavot.

ÉTAPE 7 Servez aussitôt.

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/salade-detox-d-hiver-100200.aspx?navdiapo=1002-16

Publicités