Salade thaï au boeuf pimenté

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Ingrédients

  • 500 g de boeuf (rumsteack)
  • 300 g de vermicelles de soja
  • 1/2 concombre
  • 2 oignons rouges
  • 2 tomates
  • 2 poivrons verts
  • 15 feuilles de menthe
  • 5 feuilles de salade (batavia)
  • 50 g de cacahuétes
  • Pour la marinade :
  • 4 c.à soupe de sauce worcestershire
  • 2 c.à soupe de sauce maggi
  • 1 c.à soupe de cumin en poudre
  • 1 c.à café de coriandre en poudre
  • 1 c.à soupe de purée de piment (selon votre goût)
  • Pour la sauce :
  • le jus d’une 1/2 orange
  • le jus d’un citron vert
  • 1 c.à café de purée de piment

Ingrédients

  • 500 g de boeuf (rumsteack)
  • 300 g de vermicelles de soja
  • 1/2 concombre
  • 2 oignons rouges
  • 2 tomates
  • 2 poivrons verts
  • 15 feuilles de menthe
  • 5 feuilles de salade (batavia)
  • 50 g de cacahuétes
  • Pour la marinade :
  • 4 c.à soupe de sauce worcestershire
  • 2 c.à soupe de sauce maggi
  • 1 c.à soupe de cumin en poudre
  • 1 c.à café de coriandre en poudre
  • 1 c.à soupe de purée de piment (selon votre goût)
  • Pour la sauce :
  • le jus d’une 1/2 orange
  • le jus d’un citron vert
  • 1 c.à café de purée de piment

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/salade-thai-au-boeuf-pimente-58456.aspx?navdiapo=1069-8

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