Magrets de canard au lait de coco

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Ingrédients

2 beaux magrets de canard
1 c. à soupe de curry en poudre
1 c. à café de curcuma
1/2 verre de lait de coco
30 g de beurre
sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1 Dans une poêle antiadhésive, faites revenir les magrets 6 min côté peau, puis 4 min côté chair.

ÉTAPE 2 Retirez les magrets de la poêle et ajoutez le curry, le curcuma, le sel, le poivre et le lait de coco au jus de cuisson. Mélangez pour bien déglacer.

ÉTAPE 3 Tranchez les magrets en fines lamelles, dressez-les sur un plat de service.

ÉTAPE 4 Nappez de la sauce et servez avec un riz blanc.

Pour noël

Noël pointe le bout de son nez, nous vous proposons cette recette de « magrets de canard au lait de coco » bon marché qui éblouira vos invités pour un repas de fête féérique

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/magrets-de-canard-au-lait-de-coco-42219.aspx?navdiapo=817-2

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