Gambas au beurre d’ail

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Ingrédients

12 gambas décortiquées
100 g de beurre en pommade
5 gousses d’ail

Préparation

ÉTAPE 1 En premier lieu, n’oubliez pas de sortir le beurre du frigo pour le laisser ramollir.

ÉTAPE 2 Épluchez les gousses d’ail, faites-les blanchir pendant 5 min et passez-les au mixeur pour obtenir une purée d’ail.

ÉTAPE 3 Incorporez l’ail au beurre en mélangeant énergiquement.

ÉTAPE 4 Faites fondre le beurre obtenu dans une poêle à feu vif.

ÉTAPE 5 Une fois fondu, mettez les gambas à cuire pendant 10 min.

ÉTAPE 6 Servez tiède.

Pour noël

Les fêtes de fin d’année approchent, nous vous suggérons cette recette de « gambas au beurre d’ail » facile qui éblouira vos convives pour un repas de noël de rêve

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/gambas-au-beurre-d-ail-10790.aspx?navdiapo=817-4

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