Gratin de patates douces au reblochon

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Ingrédients

patate douce : 1 kg
reblochon : 250 g
crème fraîche liquide : 150 ml
gruyère râpé : 250 g

Préparation

ÉTAPE 1 Faites bouillir les patates douces avec leur peau pendant 30 minutes.

ÉTAPE 2 Mettez-les à refroidir pendant 2 h.

ÉTAPE 3 Epluchez les patates douces et coupez-les en lamelles épaisses. Disposez-les dans un plat à gratin.

ÉTAPE 4 Coupez le reblochon en morceaux et mettez-les sur les patates douces.

ÉTAPE 5 Puis étalez la crème et saupoudrez le gruyère râpé par dessus. Mettez le plat au four pendant 30 min à 180° C.

ÉTAPE 6 Servez chaud.

Astuces

Accompagnez ce gratin d’un rôti de porc.

source:://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-patates-douces-au-reblochon-5790.aspx?navdiapo=2393-9