Cake d’automne

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Ingrédients

150 g de farine
1 de sachet de levure
3 oeufs
13 cl de lait
200 g de chévre en bûche
100 g de râpé
10 cl d’huile de tournesol
50 g de noix
50 g de raisins de corinthe

Préparation

ÉTAPE 1 Préchauffez le four th.6 (180°C).

ÉTAPE 2 Découpez la bûche de chévre en morceaux, mouillez les raisins d’eau tiède et concassez les noix.

ÉTAPE 3 Dans un grand récipient (type saladier), mélangez les œufs, la levure et la farine.

ÉTAPE 4 Faites chauffer le lait, puis incorporez-le petit à petit ainsi que l’huile et le gruyère. Ajoutez les noix, le fromage de chèvre et les raisins préalablement égouttés dans la pâte.

ÉTAPE 5 Versez le tout, mélangez bien dans un moule non beurré, ni huilé et enfournez pendant 45 min.

ÉTAPE 6 Servez tiède avec une salade verte, par exemple.

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/cake-d-automne-45076.aspx?navdiapo=2395-1