Gratin de boeuf haché à la tomate

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Ingrédients

viande de boeuf hachée : 500 g
oignon : 250 g
tomate (bien fermes) : 4
courgette : 2
purée de pommes de terre : 1 sachet
lait : 0.5 l
oeuf : 2
gruyère râpé : 50 g
sauce soja : 1 c. à soupe
thym : 4 brins
huile d’olive : 2 c. à soupe
sel, poivre

Préparation

ÉTAPE 1 Pelez les oignons et coupez-les en anneaux.

ÉTAPE 2 Faites chauffer l’huile et faites y revenir les oignons. Ajoutez les brins de thym et assaisonnez avec la sauce soja.

ÉTAPE 3 Faites bouillir le lait puis ajoutez la poudre de purée de pommes de terre avec l’oeuf..

ÉTAPE 4 Mélangez cette préparation avec celle à base d’oignons.

ÉTAPE 5 Préchauffez votre four th.7 (210°C).

ÉTAPE 6 Mélangez la viande hachée avec l’œuf restant, salez et poivrez.

ÉTAPE 7 Lavez les courgettes et les tomates et détaillez-les en rondelles.

ÉTAPE 8 Dans un moule à soufflé, disposez en couches successives la purée de pommes de terre à l’oignon, la viande hachée, les courgettes et les tomates.

ÉTAPE 9 Saupoudrez de fromage râpé et enfournez 35 min.

source:https://www.cuisineaz.com/recettes/gratin-de-boeuf-hache-a-la-tomate-4769.aspx