L’astuce géniale pour une tarte super moelleuse

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Vous voulez savoir comment rendre votre tarte parfaite lors de sa cuisson ? On vous dit tout.

Les tartes se déclinent à toutes les envies. Idéales pour le dessert, elles permettent de séduire toute la famille. Aux fruits, on craque pour les traditionnelles tartes aux pommes, aux poires, aux mirabelles, et aux fruits rouges, sans oublier les tartes aux amandes ou à la frangipane. Mais savez-vous comment la rendre tendre et moelleuse ? L’astuce consiste badigeonner une feuille de papier cuisson avec un peu de beurre. Posez-la ensuite sur votre tarte environ dix minutes avant la fin de la cuisson. Au four, le beurre va fondre délicatement sur votre dessert pour rendre votre tarte ultra fondante.

Olivia B.

source:https://www.cuisineaz.com/articles/l-astuce-geniale-pour-une-tarte-super-moelleuse-2634.aspx

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Catégories :Conseil quotidien, Cuisine, gateau

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