Omelette aux crabes et aux champignons

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Pour 4 personnes
Ingrédients: 8 œufs
10 crabes ou chair de crabes emiettés
1 gousse d’ail
1 oignon
persil,thym
8 cives
100 g de champignons

Faites cuire vos crabes de façon habituelle et gardez seulement la chair,que vous passerez alors au presse-purée.
Disposez le hachis en résultant dans une poêle avec le beurre,l’ail,l’oignon,les cives,le thym et les champignons;faites revenir et gardez au chaud.
D’autres part,préparez votre omelette.Quand le dessous commence à cuire,versez par-dessus les crabes en hachis et les morceaux de champignons séparés des herbes.roulez l’omelette.
Au moment de servir,versez sur l’omelette les herbes qui vous restent.

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2 commentaires

  1. Ohhhhh miammmm 😋😋😋🙏🏻

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