Brochettes de volaille laquées au miel

index222

Filets de poulet de 200 g chacun : 3
Botte de petits oignons nouveaux : 1
Orange : 1
Sauce soja sucrée : 1 cuil. à café
Miel de fleur d’oranger : 100 g
Sel
Poivre

Etapes de préparation

Mélangez le miel avec le jus de l’orange et la sauce soja.
Coupez les filets de poulet en morceaux réguliers. Déposez-les dans un plat, arrosez de la sauce au miel et laissez-les mariner 1 h en tournant régulièrement les morceaux dans la sauce pour bien les imbiber.
Coupez les queues des oignons et épluchez-les.
Intercalez sur des petites brochettes 2 morceaux de poulet et 3 petits oignons. Déposez les brochettes sur la grille du barbecue ou sur la plancha et faites cuire 5 min de chaque côté (retrempez les brochettes dans la sauce quand vous les retournez). Salez, poivrer légèrement. Servez sans attendre.
Par Hector Barotoqui/PRISMAPIX

source:https://www.cuisineactuelle.fr/recettes/brochettes-de-volaille-laquees-au-miel-291298

Publicités