pâté de porc

pates-sales-1
pour 6 personnes
ingrédients: 1 kg de porc
4 gousses ail
4 branches de persil
1 piment
2 branches de thym
3 clous de girofle
cives ,ciboules
laurier
sel, poivre

Hachez très finement a viande de porc avec le persil ,ail,1 piment,le thym,30 g de cives et de ciboules,2 feuilles de laurier,3 clous de girofle,du poivre et du sel.
Mélangez le tout et faites-le roussir dans de l’huile.
Avec une pâté feuilletée préparée au préalable faites des petits chaussons que vous farcissez avec la préparation expliquée ci-dessus.Mettez au four.on peu servir chaud ou froid

Publicités


Catégories :Cuisine, viandes

%d blogueurs aiment cette page :