Poulet au gingembre


poulet au gingembre

Pour 6 pesonnes
Ingrédients: 1 beau poulet
1 cuillerée de rhum blanc
1 verre de vin blanc
1 verre d’eau
un peu de gingembre
sel,poivre

Faites dorer soigneusement le poulet coupé en morceaux.
Lorsqu’il est bien saisi,faites blanchir avec une large cuillerée de rhum blanc,ajoutez vin blanc et eau.
Rapez quelques morceaux de gingembre.Ajoutez à la sauce sel et poivre.
Laissez mijoter une heure.
Avant de servir,passer la sauce.
Le poulet au gingembre doit être accompagné d’un riz bien (détaché).

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