Poulet en fricassée

poulet en fricassée

Pour 4 personnes
Ingrédients: 1 poulet
1 oignon
2 gousses d’ail
1 piment
laurier,thym,persil,sel,poivre

Dans une sauteuse,disposez les morceaux d’un poulet avec de l’huile et du sel.
lorsque les morceaux sont bien dorés,ajoutez les ingrédients principaux de la recette ,car ce sont ceux qui donnent le gout: des feuilles de laurier,du thym ,du persil,de l’oignon,de l’ail,1 piment entier et enfin un peu d’eau.Laissez mijoter à petit feu en couvrant la cocotte pendant environ 3/4 d’heure.
ce poulet en fricassée peut se manger avec,comme légumes,du riz ou des macaronis au lait

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