Ananas pochés à la vanille

le

ananas pochés

Pour 4 personnes
ingrédients: 1 ananas
vanille
sucre

Après avoir épluché l’ananas et retiré le cœur,coupez-le en tranches.
Pour obtenir le sirop faites cuire quelques minutes 2 verres d’eau,1 gousse de vanille et 100g de sucre,plongez-y alors les tranches d’ananas et faites -les pocher en évitant que l’eau ne se mettre bouillir(5 minutes pour chaque coté de la tranche).
Sortez-les ensuite de la casserole et déposez-les dans un saladier en versant dessus le sirop.