Nougats pistache

nougats pistachepistache

Iingrédieent: pistaches grillées
sucre

Mettez dans une casserole sur le feu 250g de sucre;lorsque le sucre atteint une couleur doré ajoutez alors les pistaches grillées.
Retirez rapidement du feu car la préparation durcit vite et là vous pouvez soit la verser dans un moule huilé pour faire une pièce montée,soit l’étaler sur un marbre pour la dècouper avant qu’elle ne refroidisse

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