Purée de pois cassés à l’ancienne — Or des Soucis

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Ingrédients pour 2 personnes : 300g de pois cassés 1 oignon 1 ou 2 carottes selon la taille 150 g de lardons 1 bouquet garni Sel, poivre Préparation : Faites tremper les pois cassés 1 heure dans l’eau froide. Pendant ce temps pelez et émincez l’oignon. Faites-le revenir dans un peu d’huile d’olive. Quand il […]

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